粉皮吃起來口感特別好，那么在做涼拌粉皮的時候，需要先進行果蔬小粉皮泡發(fā)才可以，其實想要快速的泡粉皮方法非常簡單，只需要一分鐘就可以。
首先準(zhǔn)備一個泡發(fā)粉皮的鐵盆，將粉皮掰成想要的形狀塊狀就可以倒入盆中，然后準(zhǔn)備溫水倒進盆中，一定要抹過粉皮，在這里一定要注意，泡發(fā)粉皮一定要用溫水，溫水泡出來的粉皮口感會特別好，吃起來會更加滑溜，如果用涼水的情況下，泡發(fā)粉皮要用很長時間，用沸水泡發(fā)粉皮，容易讓粉皮泡爛，吃起來的話口感就沒有那么好吃了。